Language for Specific Purposes and Interculturality. Media-supported GFL programmes for the development of intercultural, subject-specific competences in the field of tourism
Keywords:
German for Specific Purposes, Interculturality, Communication and Action model, Action CompetenciesAbstract
This article is framed in the field of German as a foreign language in higher education, but focuses explicitly on German for specific purposes, specifically in connection with interculturality. The aim is to show that the possibilities for subject-related German as a foreign language programmes increase significantly if both areas are rethought and creatively brought together, and digital media are used to a greater extent. To this end, a theoretical model of communication and action is created and discussed on the basis of a definition derived from the examination of the above-mentioned target terms. A practical teaching approach will be based on this model, which will be illustrated with an example from tourism studies. From the results, we can conclude that the proposed teaching approach provides the participating students with instruments with which to develop intercultural action competence in the field of German for specific purposes, which, in turn, offers them increased opportunities on the labour market. The approach described is also geared towards establishing contacts with various social actors in a forward-looking manner.
Downloads
References
Bauer, U. (2015). Katakulturell, interkulturell, transkulturell. Klären und vereinfachen um anwenden zu können. In H. Drumbl & A. Hornung (Hrsg.), IDT 2013. Band 1 Hauptvorträge (S. 173-218). Bozen: Bolzano University Press. <https://docplayer.org/75428526-Konferenzbeitraege-atti-proceedings-idt-band-1-hauptvortraege-hans-drumbl-antonie-hornung-hrsg.html#show_full_text> [20/06/2021].
Beck, U. (19985). Was ist Globalisierung? Irrtümer des Globalismus – Antworten auf Globalisierung. Frankfurt am Main: Suhrkamp.
Bolten, J. (2014). Interkulturelle Kompetenz. 5. erg. und aktualisierte Aufl. Erfurt: Landeszentrale für politische Bildung Thüringen. <https://docplayer.org/10098923-Juergen-bolten-interkulturelle-kompetenz.html> [16/06/2021].
Bolten, J. (2016). Interkulturelle Trainings neu denken. Interculture journal. Online-Zeitschrift für interkulturelle Studien, 15(26), 75-91. <http://www.interculture-journal.com/index.php/icj/article/view/293> [15/06/2021].
Bolten, J. & Rathje, S. (2021). Vorwort. Interculture journal. Online-Zeitschrift für interkulturelle Studien, 20(34), 7-9. <http://www.interculture-journal.com/index.php/icj/article/view/416> [16/06/2021].
Bosch Roig, G. (2018). Ausbildung kommunikativ-fachspezifischer und interkultureller Handlungskompetenz im berufsorientierten Deutsch als Fremdsprache-Unterricht für den Tourismus (DaFT). In C. Efing & K.-H. Kiefer (Hrsg.), Sprache und Kommunikation in der beruflichen Aus- und Weiterbildung (S. 137-148). Tübingen: Narr Francke Attempto Verlag.
Cornelsen (2013). Deutsch als Fremdsprache. German as a Foreign Language. <https://vk.com/doc33294359_135816363?hash=b4c6161c9dcee9d491> [27/01/2021].
Cornelsen (2021). Deutsch für den Beruf. Deutsch als Fremdsprache. <https://www.cornelsen.de/service/international-deutsch/katalog-produkte/deutsch-fuer-den-beruf> [25/01/2021].
Dervin, F. (2010). Assessing intercultural competence in Language Learning and Teaching: a critical review of current efforts. In F. Dervin & E. Suomela-Salmi (Hrsg.), New Approaches to Assessment in Higher Education (S. 157–173). Bern: Peter Lang. <http://users.utu.fi/freder/Assessing%20intercultural%20competence%20in%20Language%20Learning%20and%20Teaching.pdf> [16/06/2021].
Dervin, F. (2016): Interculturality in Education. A Theoretical and Methodological Toolbox. London: Palgrave Macmillan.
Efing, C. (2014). Berufssprache & Co.: Berufsrelevante Register in der Fremdsprache. Ein varietätenlinguistischer Zugang zum berufsbezogenen DaF-Unterricht. Info DaF, 4, 415-441. <http://www.daf.de/downloads/InfoDaF_2014_Heft_4.pdf#page=3&view=Fit> [26/06/2021].
Europäisches Parlament und der Rat der Europäischen Union (2006). Empfehlung des Europäischen Parlaments und des Rates vom 18. Dezember 2006 zu Schlüsselkompetenzen für lebensbegleitendes Lernen. In Amtsblatt der Europäischen Union (S. L 394/10 - L 394/18). <https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/uri=CELEX:32006H0962&from=ES> [25/01/2021].
Europarat (2001). Gemeinsamer europäischer Referenzrahmen für Sprachen: lernen, lehren, beurteilen. Berlin, München, Wien, Zürich, New York: Langenscheidt.
Flinz, C. (2019). Fachsprachen – aktuelle Fragen zu Forschung und Lehre. Zeitschrift für Interkulturellen Fremdsprachenunterricht 24(1), 1-20. <https://ojs.tujournals.ulb.tu-darmstadt.de/index.php/zif/article/view/947> [25/06/2021].
Fluck, H.-R. (1996). Fachsprachen. Einführung und Bibliographie. 5. aktualisierte und erweiterte Aufl. Tübingen: UTB.
Földes, C. (2009). Black Box ,Interkulturalität‘. Die unbekannte Bekannte (nicht nur) für Deutsch als Fremd-/Zweitsprache. Rückblick, Kontexte und Ausblick. Wirkendes Wort 59(3), 503-525. <http://www.foeldes.eu/sites/default/files/Interkulturalitaet.pdf> [15/06/2021].
Földes, C. & Nefedova, L. (2019). Vorwort. In C. Földes & L. Nefedova (Hrsg.), Deutscher Wortschatz – interkulturell (S. VII-VIII). Tübingen: Narr Francke Attempto Verlag.
Griechenland Aktuell (2017). Griechenland gewinnt den Preis für das beste touristische Werbevideo. <https://www.graktuell.gr/articles/tourismus/1461-griechenland-gewinnt-den-preis-f%C3%BCr-das-beste-touristische-werbevideo> [28/07/2021].
Henze, J. (2016). Vom Verschwinden des (Inter)Kulturellen und Überleben der (Inter)Kulturalität. Interculture journal. Online-Zeitschrift für interkulturelle Studien, 15(26), 59-74. <http://www.interculture-journal.com/index.php/icj/article/view/294/367> [16/06/2021].
Hoffman, L. (1976). Kommunikationsmittel Fachsprache. Eine Einführung. Berlin: Akademie Verlag, zitiert bei C. Flinz (2019). Fachsprachen – aktuelle Fragen zu Forschung und Lehre. Zeitschrift für Interkulturellen Fremdsprachenunterricht 24(1), 1-20. <https://ojs.tujournals.ulb.tu-darmstadt.de/index.php/zif/article/view/947> [25/06/2021].
Hueber (2021). Deutsch als Fremdsprache. Gesamtprogramm 2021. <https://www.hueber.de/media/36/Deutsch-als-Fremdprache_Gesamtprogramm_2021.pdf> [14/06/2021].
Hueber (2013). Deutsch als Fremdsprache. Programm 2013. <https://issuu.com/meindeutschcz/docs/klett_978-3-19-000619-9_programm_da/172> [27/01/2021].
Klett (2021). Deutsch als Fremd- und Zweitsprache. <https://livebooks.klettsprachen.de/W641003_Katalog_DaF_2021_international/
html5.html> [15/01/2021].
Klett-Langenscheidt (2013). Deutsch als Fremdsprache. Lehrwerke und Materialien für jeden Kurs und jeden Lernertyp. <https://issuu.com/meindeutschcz/docs/w640731_kat_daf_2013_online/70> [27/01/2021].
Kniffka, G. & Roelcke, T. (2016). Fachsprachenvermittlung im Unterricht. Paderborn: UTB.
Kraußlach, M., Duschl, D., Siegert, W. & Pfeffer-Hoffmann, C. (2015). Ergebnisse der Studie zur Neuen Arbeitsmigration aus Spanien und Italien nach Deutschland. In C. Pfeffer-Hoffmann (Hrsg.), Neue Arbeitsmigration aus Spanien und Italien nach Deutschland (S. 219-391). Berlin: Mensch und Buch Verlag. <https://minor-kontor.de/wp-content/uploads/2018/04/Minor_LaNA_Neue-Arbeitsmigration-aus-Spanien-und-Italien-nach-Deutschland_Web.pdf> [31/01/2021].
Kroeber, A. L. & Kluckhohn, C. (1952). Culture. A critical review of concepts and definitions. Cambridge, Mass.: The Museum (Papers of the Peabody Museum of American Archaeology and Ethnology; 47, 1).
Kron, T. & Weihrauch, A.-M. (2021). Die Vagheit der Kultur. Interculture journal. Online-Zeitschrift für interkulturelle Studien, 20 (34), 11-34. <http://www.interculture-journal.com/index.php/icj/article/view/403/464> [16/06/2021].
Kuhn, C. (2007). Fremdsprachen berufsorientiert lernen und lehren. Kommunikative Anforderungen der Arbeitswelt und Konzepte für den Unterricht und die Lehrerausbildung am Beispiel des Deutschen als Fremdsprache. Dissertation. Jena. <https://www.db-thueringen.de/servlets/MCRFileNodeServlet/dbt_derivate_00013903/Kuhn/Dissertation.pdf> [26/06/2021].
Middeke, A. (2018). Die Perspektive der Interkulturalitätsforschung. In C. Efing & K.-H. Kiefer (Hrsg.), Sprache und Kommunikation in der beruflichen Aus- und Weiterbildung (S. 63-72). Tübingen: Narr Francke Attempto Verlag.
Moosmüller, A. (2020). Interkulturelle Kompetenz: kritische Perspektiven. Einführung. In A. Moosmüller (Hrsg.), Interkulturelle Kompetenz. Kritische Perpektiven (S. 7-14). Münchener Beiträge zur Interkulturellen Kommunikation, Bd. 30. Münster. New York: Waxmann.
Pfeffer-Hoffmann, C. (2015). Neue Arbeitsmigration aus Italien und Spanien. In C. Pfeffer-Hoffmann (Hrsg.), Neue Arbeitsmigration aus Spanien und Italien nach Deutschland (S. 7-11). Berlin: Mensch und Buch Verlag. <https://minor-kontor.de/wp-content/uploads/2018/04/Minor_LaNA_Neue-Arbeitsmigration-aus-Spanien-und-Italien-nach-Deutschland_Web.pdf> [31/01/2021].
Prikoszovits, M. (2017). Deutsch als Fremdsprache für den Beruf lernen – doch (ab) wann? Ein altersgruppen- und niveaustufenspezifischer Zugang zur Diskussion um die berufliche Ausrichtung von DaF-Curricula. Zeitschrift für Interkulturellen Fremdsprachenunterricht 22(2), 155-168. <https://ojs.tujournals.ulb.tu-darmstadt.de/index.php/zif/issue/view/69> [24/06/2021].
Rathje, S. (2006): Interkulturelle Kompetenz – Zustand und Zukunft eines umstrittenen Konzepts. Zeitschrift für interkulturellen Fremdsprachenunterricht, 11(3), 1–21. <http://tujournals.ulb.tu-darmstadt.de/index.php/zif/article/view/396/384> [16/06/2021].
Reuter, E. (2011). DaF im Tourismus – Tourismus im DaF-Unterricht. Bestandsaufnahme und Zukunftsvisionen. German as a Foreign Language, 3, 3-32. <http://www.gfl-journal.de/3-2011/Reuter.pdf> [11/02/2021].
Roca, F. & Bosch Roig, G. (2005). Deutsch für den Tourismus im Spannungsfeld zwischen Gemein- Berufs- und Fachsprache. Encuentro, 15, 79-85. <https://ebuah.uah.es/dspace/bitstream/handle/10017/572/10_Roca_y_Bosch.pdf?sequence=1&isAllowed
=y> [26/06/2021].
Roelcke, T. (2021). Fachsprachliche Vielfalt im Gegenwartsdeutschen. Lublin Studies in Modern Languages and Literature, 45(1), 51-63. DOI:10.17951/lsmll.2021.45.1.51-63. <https://lsmll.journals.umcs.pl/lsmll/article/view/11581/8648> [26/06/2021].
Roelcke, T. (2014). Zur Gliederung von Fachsprache und Fachkommunikation. Fachsprache, 3–4, 154-178. <http://docplayer.org/29340540-Zur-gliederung-von-fachsprache-und-fachkommunikation.html> [18/02/2021].
Schütz, S. (2018). Rezension Angioni, M., Hälbig, I. & Stübner, V.: Einfach besser! Deutsch für den Beruf B1-B2. Kurs- und Arbeitsbuch. Frankfurt am Main: telc, 2017, Sadowski, S.: Einfach besser! Deutsch für den Beruf B1-B2. Lehrerhandbuch. Frankfurt am Main: telc, 2017. Info DaF 2018, 45(2–3) 213–216. https://doi.org/10.1515/infodaf-2018-0013.
Thomas, A. (2003). Lernen und interkulturelles Lernen. In A. Wierlacher & A. Bogner (Hrsg.), Handbuch interkulturelle Germanistik (S. 276-287). Stuttgart/Weimar: Metzler.
Tellmann U., Müller-Trapet, J. & Jung, M. (2012). Berufs- und fachbezogenes Deutsch. Grundlagen und Materialerstellung nach dem Konzept von IDIAL4P. Handreichungen für Didaktiker. Göttingen: Universitätsdrucke. <https://www.univerlag.uni-goettingen.de/bitstream/handle/3/isbn-978-3-86395-044-6/Tellmann_Idial.pdf?sequence=3&> [30/06/2021].
Wieser, J. (1978). Allgemeines Deutsch der Fachsprachen – Eine kurze Charakteristik. In H. v. Faber (Hrsg.), Werkstattgespräch (S. 12-44). Kairo, München: Goethe-Institut.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
Revista de Lenguas para fines específicos is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional License.
